男人下厨，创造美好和谐大家庭

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这是我此次回乡过年所感受到的。中国人的年喜欢过得热热闹闹，以美食为主，俗话说嘛“民以食为天”。在别人家，厨房里忙活的也许是女人，可我们家偏偏流行男人下厨。奶奶家和外婆家都是，可悲我吃了这么多年，现在才察觉。别小看，男人们下厨做的菜可别有一番风味。     说说奶奶家，因为奶奶平时一个人住，我们回来大部分时间都在这边陪她。     首先我爸也算是一名厨子，他擅长绿色食品。时炒青菜、胡萝卜，生焖黄瓜，枸杞蛋花汤。味道不用说了，我从小吃着长大的，就他和老妈做的菜同时端上来，我都能吃得出谁是谁做的。     我有三个姑姑，三个姑父都是我们家的大厨。二姑父擅长鸡肉食系列，白切鸡、卤水鸡、盐焗鸡，生砍好下火锅的鸡肉摆在盘子里都还像一只鸡的形状，妙哉！三姑父是公务员出身，现在当了高官，应酬也多，吃惯了各大饭馆的山珍海味啥菜系都会弄两手，真是品尝的机会多了，学到的菜肴也真不少。四姑父是湖北人，跟他一块吃年饭，我们还真有幸能吃到异地的美味。     奶奶这三女婿非常勤快，都迫不及待的想在饭桌上露一手。每回吃饭前都是他们和我爸在厨房里弄，功夫扎实还很熟练，根本用不着女人们操心。     开饭啰！只见满桌子的好菜，色香味俱全。不时冒出一句：“二姐夫这只鸡顿得够味，先敬一杯。”“三姐夫这道菜不错，等会把配方拿来，下一顿我试试。”居然到了饭桌上还在互相切磋讨教。我想说的是，我的减肥计划又泡汤了。     外婆家这边也是，大家极力推崇的大厨是小姨夫和舅舅。他们俩做的菜最合大伙的口味，两个实力相当，除了家常菜以外，还会研究一些新奇菜系。     也许是我吃过的菜系太少，他们偶尔会端上一些从没吃过的菜。比如海鲜和贝类，还有一些虽然常见，但没想到这几样也能合着做成一盘菜。     味道都很可口，同时受到大家的一致赞许和好评。可同样的材料，同样的方法，换一个人做，味道就会不同。这就怪了。所以他们两人已经成为家里的定点厨师。

我妈说，会吃的人才会做菜。这是对的，要会做，得先会品。细数我们家这几位厨子，个个都是品菜的高手，怪不得手艺了得。     是谁说厨房是女人的天下，我看有朝一日，要变成男人的天下。     并不是赶潮流，更不是跟时尚。既然女人可以下厨，为何男人不可？要说这个时代流行黑白颠倒，那随便你。试想想，到菜市场挑选新鲜食材，然会回家做成美味的菜肴，给自己的妻子和孩子吃得美滋滋的，何尝不是一件幸福的事。过年回家，朋友聚餐，还能大显身手，何尝不是件快乐的事。     谁说进厨房的男人窝囊，我看进不了厨房的男人才是窝囊废。我见过从不下厨的男人，女人不在家，他几乎饿死。做菜是一门技术，当然可是把它培养成一种爱好，不仅在生活中实用，还可以丰富自己。     会下厨的男人比不会下厨的男人更疼爱自己的家人。下厨是一种关爱家人的最直接的表现。饭菜可口常是家人和睦的基础，而可口的饭菜只需付出真诚。只要真心传递到对方心里，那克比什么都要幸福。     男人下厨是最好的选择。通常男人的生意和工作应酬多，朋友之间的聚会也多。能品尝到各大饭馆的美味未必不是件好事，把食材记一记，回家照着这个味做一做。万一今天冷落了家人，没关系，明天拿出一道新鲜菜肴，将功补过。把在外边学到的东西拿来回馈家人，这真是聪明人干的事。     男人应该多下厨，这是明智之选。作为女人，我们应该多鼓励男人下厨。不能老把他们宠坏了，吃亏的还是自己。多夸夸他们，增强他们的信心。     说了这么多，主要是因为我也想找一个会下厨的男朋友（附加会洗碗的）。希望不是一厢情愿，看看我们家的长辈们，个个男人都是一手好厨艺。要是每天都能吃到这么美味的菜肴，那可真是世间最幸福的事呀！     就让我安心的做一个好吃的小鬼吧！(*^__^*) 嘻嘻……

陌晨曦

photoshop:0029我来打酱油的。

陌晨曦

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