鳄梨生鲑鱼

镜舞

原  料：
3个鳄梨、1盘新鲜鲑鱼、3个柠檬 、10毫升橄榄油、3片大蒜 、150克黄油、少许食盐、 胡椒粉
做  法：
1、剥好鳄梨并把它们切成小片。
2、把三个柠檬压挤出汁。剥好洋葱并把它们切成碎末。
3、在一个搅拌器里用黄油乳化鳄梨。
4、加入食盐和胡椒粉并注入橄榄油混合。
5、加入柠檬汁和大蒜，再次搅拌。把它们放在冰箱里。
6、在每个鲑鱼薄片上加入一匙鳄梨。摇晃并注入橄榄油和柠檬汁。最后再撒上胡椒粉和食盐。