面包粒色拉

镜舞

原  料：
法国面包1/2条，番茄1个，黄瓜1个，洋葱1/2个，紫红色卷心菜50克，黑橄榄10颗，生菜叶20克，白酒醋30cc，盐适量，黑胡椒少许。
做  法：
1. 橄榄油和醋、盐、胡椒混合，以叉子快速搅匀，做成酱汁备用。
2. 面包、番茄、黄瓜切丁，洋葱、卷心菜切丝，和橄榄及生菜一起混合拌匀。
3. 色拉在上桌前，拌入1的油醋酱即可。
要点:
1. 这是意大利风味的色拉，加入面包吃起来更有饱足感，天热时还可作为简单、凉爽的午餐。
2. 这道意式风味色拉，自然应该使用意大利面包，但中国不容易买到意式面包，所以用法国面包代替就行了。