什锦蔬菜螺丝粉

镜舞

原  料：
70克螺丝粉、半杯橄榄油、20克混合柿子椒、15克茄子、10克洋葱、10克芦笋、10克西葫芦、5克青豆、5片紫苏叶子、5个小西红柿，适量盐、蒜和胡椒，15克帕玛森奶酪
做  法：
1.将各种蔬菜切成规则小块，在沸水里煮约30秒。
2.取出放到平底锅里加入油和蒜泥在高火上炒约30分钟。
3.汤锅盛4公升水，加入20克盐，把螺丝粉放入沸水中煮约6分钟捞出。
4.把螺丝粉放到事先准备好的平底锅中混合，中火炒1分钟即可装盘。