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回锅肉夹饼

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发表于 2009-9-21 17:09:57 | 显示全部楼层 |阅读模式

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回锅肉夹饼

原料:猪臀肉250克、卷心菜100克、青蒜1根、青椒1个、红椒1个、蒜肉2粒、薄饼1打,甜面酱1匙、郫县豆瓣1匙、老抽15克、糖5克、油100克、辣椒油15克

制法:1、猪肉切片.卷心莱切件.青蒜切段,青。红椒切段.蒜肉切碎;

      2、油烧七成热后把猪肉、卷心菜过油1分钟捞起:

      3、把青红尖椒.蒜肉略炒.再把猪肉、卷心菜放八锅.加调味料大火炒2~3分钟出锅.配上薄饼即可。
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