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红花汁鱼圆

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发表于 2007-7-15 08:33:31 | 显示全部楼层 |阅读模式

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[原料/调料] <BR>鱼圆500克,圣女果50克,鸡汤100克,红花汁50克,葱油、生粉、盐、味精各适量。 <BR>[制作流程] <BR>1.圣女果用开水烫一下,去皮备用。<BR>2.锅中放入鸡汤、红花汁放入鱼圆(把去皮的圣女果放在鱼圆中央),放入调味勾芡后淋上葱油装盘即可。<BR>特点:色泽鲜艳,鲜香滑爽。
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