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木须肉

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发表于 2007-7-5 07:59:17 | 显示全部楼层 |阅读模式

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菜谱名称&nbsp;&nbsp;木须肉 <BR>所属菜系&nbsp;&nbsp;北京菜 <BR>所属类型&nbsp;&nbsp;地方特色 <BR>基本特点&nbsp;&nbsp;北方家常菜,成菜色泽鲜艳,香气浓郁,咸甜可口. <BR>基本材料&nbsp;&nbsp;猪腿肉丝200克,鸡蛋4个,木耳25克,猪油75克。 <BR>特点:北方家常菜,成菜色泽鲜艳,香气浓郁,咸甜可口.<BR><BR>用料:  猪腿肉丝200克,鸡蛋4个,木耳25克,猪油75克。<BR><BR>烹饪方法:将鸡蛋打入碗中,加精盐搅拌,在油锅中炒熟鸡蛋。锅内再加猪<BR>     油,葱末炝锅,放入肉丝煸炒,放入料酒,酱油,味精,随后放<BR>     入鸡蛋,木耳翻炒即可。
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