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鹿茸三珍

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发表于 2007-7-4 14:04:15 | 显示全部楼层 |阅读模式

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基本材料:<BR>&nbsp;鹿茸20克,水发鱼翅,海参,干贝,鸡脯肉各250克。主要特点:<BR>&nbsp;北京宫廷菜,用料均为上品,营养丰富,味道极美.做法:<BR>用料:  鹿茸20克,水发鱼翅,海参,干贝,鸡脯肉各250克。<BR><BR>烹饪方法:将鹿茸,干贝加调料上锅蒸制。将海参,鱼翅,用开水汆透将鸡<BR>     脯肉切成末,拌入鸡蛋清和调料。将鱼翅,海参,干贝,鸡肉丸<BR>     和鹿茸一起放入汽锅中加清汤调料蒸制1小时即可。<BR><BR><BR>特点:北京宫廷菜,用料均为上品,营养丰富,味道极美.<BR>
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