串烧黄鳝的做法

保护动物 · 发表于 2008-12-12 21:42:33

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      原料：黄鳝150克，菠萝1片，青椒1双，番茄2个，蒜头2粒，姜2片，葱1条。

   调味料：酒、姜汁各2茶匙，辣酱2平汤匙，生抽1平汤匙，糖1/2汤匙，胡椒粉少许，麻油数滴。

   做法：

   1.黄鳝洗净，切出12等份；蒜头及姜拍碎，葱切粒；黄鳝加调味料、蒜茸、姜茸及葱粒同腌30分钟；菠萝、青椒、番茄各切出12等块。

   2.用12枝竹签串起黄鳝，放在碟上，放进微波炉内，高火煮1/2分钟。

   3.取出，串起菠萝,青椒及番茄,高火煮1分钟即可。

晴天开心果 · 发表于 2008-12-26 20:27:54

很好看的菜

飘零永恒 · 发表于 2009-1-2 09:00:09

黄鳝``有时烧的好``有时烧的特难吃photoshop:0015 ``

LZ的做法``回头我去一小试试photoshop:0003 ``

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