味千拉面骨汤门风波再起 添加剂消息是否属实？

钟鼓馔玉

近日，被传的沸沸扬扬的味千拉面骨汤又添新的猛料，据悉，味千拉面的汤底当中含有添加剂成分，这一消息的爆出，使得原本已经遭受重创的味千拉面再度被抛入谷底。



首先味千拉面骨汤的高营养价值检测报告被曝造假，记者从中国农业大学食品科学与营养工程学院获悉，该学院“从未与味千拉面企业方进行任何合作、协作，从未对其产品进行认证、推荐”，并指责味千使用该学院名义宣传是“侵权”。与此同时，味千拉面隐瞒曾违规添加食品添加剂，被相关监管部门重罚78万元事件也被曝出来。8月1日，味千股价再次大跌12.26%，至此已连续6天暴跌，味千拉面老板潘慰财产也在一周内缩水12.7亿港元。昨天晚间，味千发布公告称，山梨糖醇为日方秘方中所有，在接受处罚后已经停用。但这一切仍然阻止不了味千股价下跌的命运。联想到此前的抢盐风波，不难发现两起事件中有着许多相似点。
在当初的抢盐风波中，盐业股的主力军大批出逃，盐业股股价不断下跌。这一点与此时味千股价的境况非常相似。此后，经多方专家辟谣，抢盐风波逐渐平息，盐业股股价全线回调，此时人们惊讶的发现竟然有高达5000万游资参与了这次盐业股的炒作。那么反观此次的味千拉面骨汤门，是否也有着同样让人生疑的诸多疑点呢？
首先，味千拉面在骨汤门事件第一波消息传出的时候曾经做过解释，传言中所谓的汤粉兑制汤底其实是用中心工厂统一加工的精炖浓缩液还原汤底，这种做法在曰本是一种已经成形的成熟技术，一般曰本的大型食品连锁行业都会采用这种方法生产汤底，其质量完全没有问题。就在此时，味千汤底传出添加剂风波，对味千来说，这无疑是一剂重磅炸弹。所以，味千的股价一路下跌，而之后又将有什么心的解释出来我们目前不得而知。不过可以相信的是，味千作为一个大型的连锁企业，应当知道食品质量和企业形象的重要性，也绝不会做出自砸招牌的行为，因此，味千股价之后的走向还有待观察，一切事件的真相也会随着时间的推进水落石出。

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不清楚额