德国薯仔沙拉

镜舞

所属国家：
德国
原  料：
熟土豆１５０克、生菜６０克、洋葱１５克、芥未酱４克、精盐３克、白胡椒粉２克、马油奶司４０克、熏肉２５克、醋２克、沙拉油１００克。
做  法：
１、将熟土豆去皮切片，与洋葱丝一起放入容皿内，调以精盐、白胡椒粉、醋、芥未酱、沙拉油和马油乃司，制成沙拉。
２、炸锅内倒入沙拉油，把切好的熏肉片放入锅内，炸至微黄酥脆时取出，再用刀将肉剁碎成粒状。
３、食用前，将沙拉和熏肉碎粒混合拌匀，装在垫有生菜的盘内，呈丘形。

[ 本帖最后由 小涛同学 于 2008-7-23 16:54 编辑 ]