蔬菜比萨的制作材料：主料：白面粉、鸡蛋、白脱牛奶、奶油(溶化) 配料：意大利腊肠片、瓶装朝鲜蓟、新鲜罗勒叶 调料：瓶装番茄酱、起士(奶酪)、帕玛桑起士丝、牛奶、玉米粉
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蔬菜比萨的做法：1．面粉加入已混合好的蛋液、白脱牛奶和奶油，搅拌成柔软的生面圈，揉捏1分钟
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2．面团擀成直径为30厘米的圆形面皮
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3．将番茄酱、意大利腊肠片、朝鲜蓟、罗勒叶、起士片和起士丝铺放在面皮的半圆中
8 a% k* @! J. ]0 V+ m5 w4 ?4．在面皮边缘刷上牛奶，对折面皮边缘并捏出花纹。表层刷上牛奶上光，再撒上玉米粉。将生坯放在烤盘上，放入210℃的烤箱烘烤约30分钟，至表面呈金黄色为止
* q6 v6 d) U' D2 Q w3 @特别关照：在超市卖的起士是整袋包装的，但也可在食品店里买到散装的。将它浸泡在水中，放入冰箱冷藏，都可保存数日。
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