冬瓜排骨汤图解做法

天堂格子

原料：1、猪排骨一斤，斩块。
2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。
3、葱半两，挽结。
4、老姜一块，用刀拍破。
5、花椒约二十粒。
6、黄酒两匙。
7、盐适量。




做法：1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。



2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨



3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。



4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。

蓝蓝蓝

这个我会做哦...
我不放黄酒..我放料理酒 应该一样的吧??

ッ妖變壞

白酒可以咩
  黄酒我没有用过  呵

隐身草

这个,我是不会少了陈皮的拉ps:是你猴