蘑菇烩牛肋排

镜舞

原  料：
（4人分量）牛肋骨 约1千克 、甘笋（切块） 2条 、洋葱（切块） 1个 、西芹（切块） 2条、牛油 50克、白酒 1杯 、鸡汤 1杯、 番茄（罐头） 425毫升 、蘑菇（切片） 150克 、车厘茄 4个 、薯茸 200克
调味料：盐及黑椒 少量 、迷迭香 1/2茶匙
做  法：
1 放入所有海鲜，炒至半熟时加入酱汁、鱼上汤及番茄粒慢火煮。
2将螺丝粉加少许盐、油在水中煮熟备用。
3最后放入螺丝粉煮约2分钟即成。
烹调时间：120分钟