意式肉肠通心粉

镜舞

原  料：
意式通心粉1磅、香肠15安士、牛肉1/2杯、芝士1/2杯、红甜椒粒2杯、洋葱粒1杯、蒜头4粒剁碎、紫苏1/2杯、橄榄油1茶匙
做  法：
1.把焗炉预热至华氏425 度。
2.把红椒粒、洋葱、蒜茸混和一茶匙橄榄油于焗炉碟上，放入焗炉焗二十五分钟，搅匀。
3.把香肠的外皮撕去，弄成肉碎，然后放在锅内煮至香肠转为粉红色为止，煮好的香肠备用。
4.把牛肉及煮好的香肠同炒。
5.把通心粉煮好，留下1/2 杯意粉水备用。
6.把焗好的蔬菜取出，加入炒好的牛肉和香肠，再加入紫苏、通心粉、芝士等材料，再放入焗炉内焗十分钟，如果太干的话，可把之前备用的意粉水放入同焗。

[ 本帖最后由 小涛同学 于 2008-7-23 17:00 编辑 ]