芝麻菜意大利面

镜舞

原  料：
80克意大利面、1杯橄榄油、2瓣蒜、5个樱桃西红柿、2只大明虾、红辣椒、盐
做  法：
1.将芝麻菜、半杯橄榄油、1瓣蒜、50克盐倒在一个大碗里充分搅拌，做成泥状。
2.将剩下的橄榄油倒入平底锅中，把蒜捣烂后放入锅中煎炸，再将明虾、辣椒和切好的西红柿一并放入锅中，中火微煎5分钟后取出放在一旁备用。
3.汤锅盛4公升水，加入20克盐，把意大利面放入沸水中煮大约8分钟后捞出。
4.在平底锅中倒少许油，将面条和其他所有做好的配料一起放入锅中微煎1分钟后倒再平盘里即可。

[ 本帖最后由 小涛同学 于 2008-7-23 17:00 编辑 ]