香酥肉串

Rebecca · 发表于 2007-7-26 07:45:13

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[材料]

肉片50克, 芥兰菜200克, 芦荀20克, 红萝卜100克, 色拉油10克, 酱油30克, 高鲜料3克, 糖10克, 水50克,

[做法]

素肉泡水，挤干水份，将调味料加水调匀，将素肉泡30分钟，芥兰或芦荀、红萝卜用开水烫过，切约4-5公分长备用，油锅加热将泡好之素肉炸至金黄色，用牙签把素肉一块，芥兰或芦荀、红萝卜各一块包起来串好排盘即可。

[特色]

胡萝卜有“东方小人参”的美誉，其胡萝卜素的含量在块茎类蔬菜中首屈一指，有“维生素A宝库”之称。胡萝卜素为脂溶性维生素，它不溶于水而溶于脂肪，所以胡萝卜最好不要生吃或凉拌，因为这样会使70%以上的胡萝卜素不能得到充分利用和吸

莪来凑凑热闹哇````

Rebecca · 发表于 2007-7-26 11:33:24

ps:)
沒人喔`
...............(★'. …﹑郁悶 - -||

Rebecca · 发表于 2007-7-28 16:50:00

嘿嘿`````````````

浩瀚大海 · 发表于 2007-8-6 10:20:18

感觉喝啤酒不错哦~~~

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