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鲜奶蛋卷

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发表于 2007-7-15 09:14:49 | 显示全部楼层 |阅读模式

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[原料/调料] <BR>牛奶550克,糖250克,低筋粉200克,蛋清5只,巧克力粉适量。 <BR>[制作流程] <BR>1.牛奶加糖加粉拌匀,加入打发好的蛋清。<BR>2.将面糊浇入烤盘成圆形状,进电烤箱在180℃炉温下烘烤约15分钟。<BR>3.卷成喇叭形,沾上融化好的巧克力裱上鲜奶即可。<BR>注意事项:取出烤箱后要趁热及时卷,否则冷却后容易碎。
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