绿野香菇瓜

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·配　　料: 大木瓜1个，肉馅300克，虾仁100克，荸荠1个，香菇4朵，豌豆仁38克，葱1根，姜1片，蛋1/2个，盐3/2小匙，胡椒粉1/4小匙，淀粉适量，高汤1杯。枸杞1大匙。－ ·特　　色：消化不良和胀气的发生原因，除了器官本身的疾病之外，上班族也常因为情绪忧郁或常发脾气导致肝郁气滞，使腹部胀满而隐隐作痛，并有焦虑、倦怠等症状。－ ·操　　作: 1. 木瓜去籽、切菱形块，撒上淀粉，备用。<BR><BR>2. 虾仁切粒，荸荠去皮，香菇泡软切丝，葱洗净切丁，姜切碎。<BR><BR>3. 肉馅加入虾仁粒、荸荠剁成泥，入葱、姜、蛋、盐、胡椒粉和淀粉少许，拌匀成肉馅。<BR><BR>4. 木瓜上放肉馅，放上1粒枸杞，用香菇围边，入笼蒸8分钟。<BR><BR>5. 锅内入高汤煮滚，加入豌豆仁，加淀粉勾芡，淋在木瓜上即可。<BR><BR>Tips：<BR>【禁忌肠胃虚寒、大便稀水、小便不利者不宜多食。<BR>服 法： 可经常吃，但若有大便稀水症状即停止食用。－ ·营养价值: 木瓜 - 木瓜素有“百益果王”之称。 　　李时珍《本草纲目》中论述：木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络<BR>猪肉 - 怎样识别病猪肉：在买猪肉时，拔一根或数根猪毛，仔细看其毛根，如果毛根发红，则是病猪；如果毛<BR>虾仁 - 虾仁蛋白质、钙质丰富，开胃补肾 【所有虾仁菜谱 ·所属菜系: 沪菜 - 目前所謂的上海菜，內容洋洋大觀，舉凡大菜、點心、小吃和零食等無所不包，花樣又多，常常把外地 ·