春饼卷菜

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菜谱名称&nbsp;&nbsp;春饼卷菜 <BR>所属菜系&nbsp;&nbsp;北京菜 <BR>所属类型&nbsp;&nbsp;地方特色 <BR>基本特点&nbsp;&nbsp;北京夏季家常主食,特点是做法简单,风味独特 <BR>基本材料&nbsp;&nbsp;面粉100克,水30克,圆白菜,火腿各50克,荸荠25克,洋葱25克 <BR>原料:　　面粉100克,水30克,圆白菜,火腿各50克,荸荠25克,洋葱25克.<BR><BR>烹饪方法:将圆白菜,洋葱,火腿,荸荠切片,用沸水将圆白菜,洋葱焯一下捞<BR>　　　　出,然后放入火腿,香油,醋,盐拌匀,将面粉用水调匀烙成薄面饼.<BR>　　　　将拌匀的调料放在薄面饼上卷起即可.<BR><BR>特点：北京夏季家常主食,特点是做法简单,风味独特