鸡蛋玉米羹

┆死┆

【原料<BR>罐头玉米160克，鸡蛋2个，罐头蘑菇40克，淀粉5克，牛奶100克，净冬菇、料酒各25克，鲜豌豆粒20克，精盐4克，葱、姜各1克。 <BR>【制作过程<BR>1、鲜豌豆放入热碱水中泡一下，捞入凉水中泡凉；<BR>2、炒锅烧热，加油用葱、姜、料酒煸锅；<BR>3、倒入豌豆、蘑菇、冬笋，稍烩后，加水，倒入玉米、鸡蛋、牛奶和盐，开锅后加入淀粉勾芡即可 。