甜酸苦辣

⒊分鐘熱镀﹖

今日甜酸苦辣一齐来啊.真系百感交杂啊......
    点解会甜酸苦辣一齐来,甘就要多谢我个亲爱的阿娘了.距依家成日睇电视学埋D古灵精怪既送...有时比我仲古灵精怪...今晚就泡制佐碟"甜酸苦辣"比我叹吓添...
    讲佐甘耐,大家系咪都想知呢味较竟系乜家伙呢...就系话梅,菠萝,辣椒,苦瓜炒猪颈肉...
    话梅的酸,菠萝的甜,辣椒的辣,苦瓜的苦...再加上唔太肥唔太瘦的猪颈肉...所有味道混集埋一齐....就连平时除佐苦瓜炒蛋之后就唔食苦瓜的人都忍唔住食多几块啊...

具体做法:
      话梅用水浸一阵...至于多少视个人喜好...仲有话梅的种类,如果系好酸果种就放小两个罗,唔酸果种就多放两粒...浸完之后将话梅整碎...浸完的水唔好倒窝..留住用来打欠....
      菠萝,辣椒,苦瓜切成块...大小适中就可以了..备用
      猪颈肉顺住纹切片,加入油,盐,等调味料.....
      欠汁:浸完话梅的水,糖,小许酱油

所有材料备好..开窝爆香蒜头...放入猪颈肉,炒至金黄色再加入苦瓜,话梅肉,辣椒,盐,小许水,炒片刻,盖上盖局一阵. 待所有材料熟后,(切记苦瓜煮得太软,否则就无甘好口感了.)将切好的菠萝放入,再打埋个欠..甘一味混合着酸甜苦辣,色彩丰富,令人食指大动的美食就完成了......