wen11360 发表于 2011-2-12 14:27:48

男人下厨,创造美好和谐大家庭

这是我此次回乡过年所感受到的。中国人的年喜欢过得热热闹闹,以美食为主,俗话说嘛“民以食为天”。在别人家,厨房里忙活的也许是女人,可我们家偏偏流行男人下厨。奶奶家和外婆家都是,可悲我吃了这么多年,现在才察觉。别小看,男人们下厨做的菜可别有一番风味。     说说奶奶家,因为奶奶平时一个人住,我们回来大部分时间都在这边陪她。
    首先我爸也算是一名厨子,他擅长绿色食品。时炒青菜、胡萝卜,生焖黄瓜,枸杞蛋花汤。味道不用说了,我从小吃着长大的,就他和老妈做的菜同时端上来,我都能吃得出谁是谁做的。
    我有三个姑姑,三个姑父都是我们家的大厨。二姑父擅长鸡肉食系列,白切鸡、卤水鸡、盐焗鸡,生砍好下火锅的鸡肉摆在盘子里都还像一只鸡的形状,妙哉!三姑父是公务员出身,现在当了高官,应酬也多,吃惯了各大饭馆的山珍海味啥菜系都会弄两手,真是品尝的机会多了,学到的菜肴也真不少。四姑父是湖北人,跟他一块吃年饭,我们还真有幸能吃到异地的美味。
    奶奶这三女婿非常勤快,都迫不及待的想在饭桌上露一手。每回吃饭前都是他们和我爸在厨房里弄,功夫扎实还很熟练,根本用不着女人们操心。
    开饭啰!只见满桌子的好菜,色香味俱全。不时冒出一句:“二姐夫这只鸡顿得够味,先敬一杯。”“三姐夫这道菜不错,等会把配方拿来,下一顿我试试。”居然到了饭桌上还在互相切磋讨教。我想说的是,我的减肥计划又泡汤了。


    外婆家这边也是,大家极力推崇的大厨是小姨夫和舅舅。他们俩做的菜最合大伙的口味,两个实力相当,除了家常菜以外,还会研究一些新奇菜系。
    也许是我吃过的菜系太少,他们偶尔会端上一些从没吃过的菜。比如海鲜和贝类,还有一些虽然常见,但没想到这几样也能合着做成一盘菜。
    味道都很可口,同时受到大家的一致赞许和好评。可同样的材料,同样的方法,换一个人做,味道就会不同。这就怪了。所以他们两人已经成为家里的定点厨师。

    我妈说,会吃的人才会做菜。这是对的,要会做,得先会品。细数我们家这几位厨子,个个都是品菜的高手,怪不得手艺了得。     是谁说厨房是女人的天下,我看有朝一日,要变成男人的天下。
    并不是赶潮流,更不是跟时尚。既然女人可以下厨,为何男人不可?要说这个时代流行黑白颠倒,那随便你。试想想,到菜市场挑选新鲜食材,然会回家做成美味的菜肴,给自己的妻子和孩子吃得美滋滋的,何尝不是一件幸福的事。过年回家,朋友聚餐,还能大显身手,何尝不是件快乐的事。

    谁说进厨房的男人窝囊,我看进不了厨房的男人才是窝囊废。我见过从不下厨的男人,女人不在家,他几乎饿死。做菜是一门技术,当然可是把它培养成一种爱好,不仅在生活中实用,还可以丰富自己。
    会下厨的男人比不会下厨的男人更疼爱自己的家人。下厨是一种关爱家人的最直接的表现。饭菜可口常是家人和睦的基础,而可口的饭菜只需付出真诚。只要真心传递到对方心里,那克比什么都要幸福。
    男人下厨是最好的选择。通常男人的生意和工作应酬多,朋友之间的聚会也多。能品尝到各大饭馆的美味未必不是件好事,把食材记一记,回家照着这个味做一做。万一今天冷落了家人,没关系,明天拿出一道新鲜菜肴,将功补过。把在外边学到的东西拿来回馈家人,这真是聪明人干的事。
    男人应该多下厨,这是明智之选。作为女人,我们应该多鼓励男人下厨。不能老把他们宠坏了,吃亏的还是自己。多夸夸他们,增强他们的信心。
    说了这么多,主要是因为我也想找一个会下厨的男朋友(附加会洗碗的)。希望不是一厢情愿,看看我们家的长辈们,个个男人都是一手好厨艺。要是每天都能吃到这么美味的菜肴,那可真是世间最幸福的事呀!
    就让我安心的做一个好吃的小鬼吧!(*^__^*) 嘻嘻……

陌晨曦 发表于 2011-2-12 19:44:15

photoshop:0029我来打酱油的。

陌晨曦 发表于 2011-2-12 19:44:42

photoshop:0029我来打酱油的。
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